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原标题:儿时幼吃!清冷饮!国金街里消夏避暑的新选择

前几天吃货群里行家炎嘈杂闹地商议首,

幼时候过炎天也没空调,

在长沙是怎么消夏的?

打开全文

他们说是冰在水里的大西瓜,当时几毛钱一斤,一买就是几个,不像现在切开卖。

有人说是妈妈熬的绿豆沙,然后放在冰格里面冻首来做绿豆冰棒。

是一袋里面有七根幼冰棒的“七个幼低人”、喳喳菠萝,或者是冷饮店里的酸梅汤。

也是幼私塾门口老娭毑篮子里的韭菜结和土豆丝。

固然现在许众幼时候的消夏美味都异国了,但也许在这边你还能找到童年的味道。

国金街负二楼,还没到饭点,暗白电视老长沙吃货铺里就已座无虚席。

方木桌、红砖头、旧书包、老水壶、木质的菜谱吊牌、收银台上的搪瓷杯,仿真的暗白电视橱窗和暗板报......每一处细节都精妙又面无表情地勾勒出颇具以前生活气休的场景。

蔡澜曾经写过一篇人物化之前必须吃的清单,其中有相通是猪油捞饭。望的时候吾就想:嗯,那吾就是猪油拌粉吧~

猪油拌粉益不益吃关键在于猪油香不香,暗白电视用的都是自家现炼的猪油,稀奇浓香。

温暖和的米粉拌匀后,浓浓的猪油脂香陪同着葱花的清香与酱油的酵香直扑鼻底,一大口唆下去,香浓四溢、绵软爽滑,超级过瘾!

至今还清楚地记得张若昀在《天天向上》吃猪油拌粉时那一脸已足的神情,益吧,又想吃了。

暗白电视的臭豆腐采用最浅易的做法,味道也挺正统。油锅慢火现炸,刚刚出炉的臭豆腐外表酥韧内中嫩滑,蘸着特制的香辣汁,汁水爆浆,千万记得要趁炎吃!

行为长沙夜宵代外幼吃的幼香肠,精巧轻快,正益的肥瘦比例因此吃首来也不会腻。

红彤彤,油亮亮的幼香肠,只用蘸着辣椒末就够味了。咬一口,甘香鲜辣还有些嚼头,肉香通盘。

暗白电视的糖油粑粑是红糖水熬煮出来的。异国油炸的外壳,软糯的外外点缀些许金桂,望首来软萌可喜欢。

油光泛亮的粑粑均匀地裹着一层金色的糖衣,糯软的口感里带着弹性,香而不浓,甜而不腻。

串串桶是女生们的最喜欢,融汇了鸭胗、牛肚、猪肚、千页豆腐、香菇和海带,荤素搭配,口感雄厚。

绵软入味的海带香菇,脆韧弹牙的百叶鸭胗,Q弹有致的千叶猪肚,分别的口感层层递进,常见问题卤汁鲜香,味道超正,一口一串,撸得益过瘾。

牛肉、牛杂、豆笋、韭菜现卤现捞,卤汁鲜香,望相诱人。

卤香浓重的牛肉,肉质嘉美醇厚,牛杂卤得软烂又不失韧性,豆笋绵软入味,再搭配新颖爽口的韭菜,层次雄厚的口感,一口冰饮下肚,暑气赶跑一半。

骨头汤打底的猪血添了香油,葱花点缀,汤头澄澈。猪血软滑细嫩,和着有点微酸、碎碎的凤尾菜吃首来风味绝佳,隐晦可口!

谁说炎天的下昼茶选择只有奶茶和咖啡?福利菌给你选举三款清冷饮:

剧烈安利,暗白电视这款紫苏杨梅汁!

紫红色的杨梅汁满满一大杯,像宝石相通时兴。带着紫苏专有的清香,猛吸一口,生津开胃,神清气爽,夏天的清冷从舌尖直抵心头。

沉在底下的当季鲜杨梅,绵软清甜,果肉细嫩,无意吃到一幼片统统浸泡入味的紫苏叶,想pick这杯湖熏风味C位出道~

不论是消暑照样镇辣,别忘了还有一碗冰冷粉。以前都喜欢放薄荷水,现在来碗料足清甜的红糖冰冷粉也不错。

配料雄厚,凉粉团吃首来清冷顺滑,下昼茶来一碗,解暑又解馋。

汪涵稀奇选举的绿豆沙冰镇事后不测美味!熬得融融的绿豆汁沙沙的,甜美中带着陈皮的清香,绿豆当然解暑,价格还不贵。

行为全国首家进驻购物中央的湖南幼吃集成店,暗白电视老长沙吃货铺打破了以去行家对街边幼吃不入流、不及登大雅之堂的固有思想。

短短几年时间,不光在长沙拥有20众家商超店铺,全国也发展了200众家分店,让湖湘文化和美味的湖南幼吃遍布全国,妥妥的又一张“幼吃名片”。

暗白电视老长沙吃货铺

/国金街店/

黄兴中路78号国金街B层(负二楼)

/业务时间/

9:30-22:30

/人均/

10元-30元

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“童年印象最深的一道幼吃或零食”

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编辑 / 叶子

图片 / 幼板凳 、网络

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